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    食品餐飲專題
    637篇文章
    最近更新:2024-03-01 11:30:11
    產業數據

    《烤肉品類發展報告2024》發布:門店超16萬家,下沉市場存機遇

    卷產品、場景、渠道、供應鏈……近年來,烤肉品牌在不同維度卷出新花樣!
    9小時前
    企業觀察

    九年開千店,這家人均30的“預制菜”全國開花

    2023年12月10日,米村拌飯開出上海首店,也是品牌的第1000家店。實現千店規模,鄉村基用時24年,老鄉雞用時18年,而米村拌飯只用了9年。
    原創
    02/28
    大咖觀點

    烘焙品牌相繼倒下,好利來憑什么活得好好的?

    這些年,好利來的新動態并不少,這個老品牌變得越來越活躍。其中,一個重要原因來自其網紅二代接班人羅成。
    02/28
    創投資訊

    小吃連鎖品牌夸父炸串完成B輪融資,愉悅資本、絕了基金聯合領投

    夸父炸串成立于2018年底,目前全國門店總數超2000家,并在美國、加拿大、澳洲、新加坡、馬來西亞、意大利等地區開設近25家海外門店,是深受年輕人喜愛的國潮炸串品牌。
    原創
    02/27
    大咖觀點

    門店數量高達2000多家,“江浙滬之光”為啥還要狂開店?

    從溫州人熟悉的“早餐店”到成為上市公司,一鳴食品總共用了18年。
    02/22
    行業解析

    2024:到店的二次戰爭

    02/20
    行業解析

    白牌還是品牌?這是一個值得思考的問題

    路漫漫其修遠兮,做品牌,不僅需要資本技術的支持,更難得的是始終如一的初心。
    02/19
    行業解析

    預制菜熱度超“加特林”,節日剛需能否成為日常所需?

    預制菜的未來一定是向好發展的,隨著國家標準出臺和品牌高品質產品越來越多,消費者對預制菜的熱情也會從節假日向日常三餐轉變。
    02/18
    產業資訊

    餐飲告別全直營,九毛九開放加盟

    目前,九毛九旗下有九毛九西北菜、太二、慫重慶火鍋廠(下稱“慫火鍋”)、賴美麗酸湯烤魚(下稱“賴美麗”)、山的山外面等餐飲品牌,每個品牌分別面向不同的賽道。
    02/18
    品牌故事

    袁記食品擬投資6.5億元打造「袁小餃」品牌,主攻下沉市場

    與袁記云餃相比,袁小餃的門店面積、客單價和加盟資金要求都更低,可以說是“平價版”的袁記云餃。
    02/18
    大咖觀點

    2024年,預制菜還能火下去嗎?

    在巨大的市場前景及支持下,盡管預制菜在消費端爭議巨大,但儼然成為了巨頭與爭相追捧的香餑餑。
    02/13
    行業解析

    “碗中天地寬,面里扭乾坤 ”看一碗中國好面的升級之路

    “道阻且長,行則將至”,中國好面的升級之路,2024,值得期待!
    02/07
    產業數據

    2024年1月餐飲月報發布:多個品牌發力新模式、開拓新市場

    2024年1月餐飲行業觀察報告正式發布!本報告除了為你剖析2024年1月“紅餐指數百強榜”榜單以外,還會帶你詳細回顧2024年1月餐飲行業產品上新風向、品牌開店情況、融資上市新動態、餐企大動作以及行業大事件……
    02/04
    創投研究

    又一中式餐飲沖擊港交所,小菜園有何優勢?

    倘若小菜園上市成功,將正式開啟其大刀闊斧的開店計劃,小菜園的管理、供應鏈、服務質量、品控等是否能跟上其短期內的迅猛發展,是其擴張背后的隱憂。
    02/04
    產業研究

    今年年夜飯,預制菜還唱主角嗎?|

    登上熱搜的預制菜,又會在2024年帶來哪些驚喜呢,新國標的出臺會不會改寫當下預制菜市場格局呢?
    02/02
    產業研究

    《東南亞菜發展報告2024》發布:泰國菜、越南菜被持續深挖

    東南亞菜發展步伐加快,泰國菜、越南菜等細分賽道表現亮眼。
    02/01
    產業資訊

    徐福記新年糖斷貨背后,折射春節年貨市場新變化

    今年的年貨市場真的這么火爆嗎?
    01/30
    創投資訊

    牛大吉完成8200萬B1輪融資,春澗資本領投

    牛大吉成立于2019年9月,總部位于深圳,是一家專注于牛肉飯的中式快餐品牌,現已推出現炒黃牛肉、五彩時蔬牛肉飯等二十個產品。
    原創
    01/25
    企業觀察

    做“中式正餐界”的拼多多:小菜園能靠“下沉打法”順利上市?

    2024年,小菜園算是打響了餐飲界上市“第一槍”,但其能成功嗎?
    01/25
    企業觀察

    這家方便面巨頭,是如何風靡全球的?

    在韓國,辛拉面成為了人們熱愛的國民食品。
    01/22
    查看更多
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